POROPIIRAKKA

POROPIIRAKKA:

1 pkt (600g) lehtitaikinalevyä

Täyte:

-200g savuporoleikkelettä ohuina suikaleina

-1 dl puolukoita

-1 dl karpaloita

-200g juustoraastetta

-3 kananmunaa

-2dl ruokacremeä

-1 rkl persiljaa

-1 til kirveliä

-½ tl paprikajauhetta

-½tl valkopippuria hienonnettuna

Ohje: Ota taikina sulamaan. Pohjan sulaessa sekoita täytteen ainekset keskenään. Taputtele taikina voideltuun ja korppujauhotettuun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin. Kaada täyte päälle . Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin puoli tuntia.