8:07 | 9.1.2015
PORTTERIPATA
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
PORTTERIPATA
Ainesosat
Lihapata 10:lle
1
kg
porsaanliha suikaleita
0,5
kg
rypsiöljyä
3
kpl
sipulia kuutioituna
4
kpl
valkosipulin kynttä hienonnettuna
0,5
l
Portteria (tai ykkösolutta)
2
kpl
lihaliemikuutiota
0,5
dl
tomaattipyreetä
8
kpl
katajanmarjaa murskattuna
2
tl
timjamia
2
tl
mustapippurirouhetta
0,3
dl
fariinisokeria
0,5
dl
sinappia
Vaiheet
Ruskista huoneenlämpöiset lihasuikaleet pannulla öljyssä. Lisää joukkoon sipulit ja valkosipulit ja hauduta kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Kaada joukkoon portteri ja lisää mausteet, sinappi, tomaattipyree ja fariinisokeri. Hauduta pataa 45 minuuttia. Tarjoa perunoiden ja salaatin kera.
