Mainos
9:21 | 3.12.2015
Punajuuri-päärynäsalaattia ja neilikkakastiketta
Keskivaikea
Punajuuri-päärynäsalaattia ja neilikkakastiketta
Ainesosat
200
g
keitettyjä kuorittuja punajuuria
4
kpl
päärynää viipaleina
100
g
emmentaljuustoa kuutioina
1
pnt
rucolaa
50
g
pinjansiemeniä
1
sitruunan mehu
1
rkl
sokeria
1
dl
rypsiöljyä
neilikkaa murskattuna huhmaressa
suolaa
vastajauhettua valkopippuria
Vaiheet
Aseta SAGA Leivinpaperi leikkuulaudan päälle ja viipaloi punajuuret paperin päällä, näin suojaat leikkuulautaa värjäytymiltä.
Asettele päärynät, punajuuret, juusto sekä hieman revitty rucola vadille kerroksittain.
Sekoita keskenään sokeri, sitruunanmehu, öljy, neilikat ja sekoita voimakkaasti. Mausta kastike ja kaada se salaatin päälle. Ripottele lopuksi pinjansiemenet ja viipaloitu punajuurigraavattu lohi salaatin päälle.
