11:56 | 15.1.2015
Punajuuri pihvit
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punajuuri pihvit
Ainesosat
Punajuuripihvit noin 12 kpl
1,5
dl
esikypsennettyjä ohrasuurimoita
500
g
keitettyjä punajuuria
10
cm
purjosipulia
3
kpl
kananmunia
100
g
sinihomejuustomurusia
50
g
raejuustoa
1
tl
suolaa
½
tl
jauhettua valkopippuria
1
rkl
silputtua timjamia
voita paistamiseen
Vaiheet
Keitä ohrasuurimoita suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia. Kuori ja soseuta punajuuret sauvasekoittimella.Pese ja viipaloi purjo ja paista hetki pannulla voissa. Sekoita kaikki aineet taikinaksi. Muotoile pihveiksi. Paista 225-asteisen uunin kesiosassa pihvien koosta riippuen noin 15-25 min. Tarjoile runsaskuituisen pastan kera.
