13:14 | 15.2.2015
Punajuuri-vuohenjuustopaistos
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punajuuri-vuohenjuustopaistos
Ainesosat
Keitä punajuuret
1
kg
pestyjä kuorellisia punajuuria
3
tl
suolaa
1,5
litraa
vettä
Paistos
1
rkl
voita vuoan voiteluun
punajuuret kuorittuina ja viipaloituina
2-3
tl
timjamia
2
tl
suolaa
180-200
g
vuohenjuustoa
1/2
dl
pinjansiemeniä
tilkka
nestemäistä hunajaa valutetaan pinnalle
Vaiheet
Pese punajuuret ja kuumenna suolavesi kiehuvaksi. Keitä noin 45 minuuttia.
Kuori punajuuret kuumina ja viipaloi ne voideltuun vuokaan. Mausta timjamilla ja suolalla. Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi ja levitä pinnalle. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä koristeeksi ja valuta hunajasta ohuita noroja paistoksen pinnalle.
Paista 225 asteessa 10-15 min uunin ylimmällä tasolla.
