14:47 | 19.9.2015

Puolukkarahkakakku

Lisää omaan keittokirjaan
Kaisla on lisännyt 3 reseptiä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Puolukkarahkakakku

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

Pohja
150
g
voita
1,5
dl
sokeria
2
munaa
2,5
dl
vehnäjauhoja
1
dl
perunajauhoja
1
tl
kardemummaa
2
tl
leivinjauhetta
1
dl
maitoa
Täyte
250
g
maitorahkaa
1
rkl
sitruunamehua
1
muna
1
tl
vaniljasokeria
3/4
dl
sokeria
4
dl
puolukoita

Vaiheet

  • Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito nopeasti sekoittaen.

     

  • Laita irtopohjavuoan (Ø 23 cm) pohjalle leivinpaperi. Kaada puolet taikinasta vuokaan, levitä tasaiseksi. Sekoita keskenään täytteen aineet. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle. Levitä loppu taikina pinnalle tasaisesti.

     

  • Paista 175 asteessa n. 45 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja kakku on kypsä.

     

  • Siivilöi jäähtyneen kakun päälle tomusokeria ja tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini