Raparperimehu

Pilko 1/2 kg punaisia  raparperinvarsia.

Laita palat kattilaan, lisää 2 dl sokeria ja kaada päälle 2 litraa kiehuvaa vettä.

Anna mehustua yön yli.

Siivilöi, pullota ja laita jäähtymään jääkaappiin.

Tarjoile kylmänä ja koristele mintulla.