Raparperipiirakka

Ainekset
20 palaa
250 g
Pirkka voita
4 dl
sokeria
8 dl
vehnäjauhoja
1 rkl
Pirkka vaniljasokeria
1 tl
Pirkka leivinjauhetta
1 tl
Pirkka ruokasoodaa
1
kananmuna
2 dl
Pirkka AB-piimää
Täyte
1 prk (200 g)
Pirkka laktoositonta kermaviiliä
1 prk (250 g)
Pirkka laktoositonta maitorahkaa
2
kananmunaa
1 1/2 dl
sokeria
1 tl
Pirkka vaniljasokeria
1 l (n. 600 g)
raparperipaloja

Valmistus
yli 60 min
Huomasithan, että voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.
OK
Vaihe 1 tehty
1
Sulata voi. Sekoita kulhossa sokerit, vehnäjauhot, leivinjauhe ja sooda. Lisää voisula ja sekoita tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Siirrä neljäsosa murusta toiseen kulhoon.
Vaihe 2 tehty
2
Lisää loppuun muruseokseen muna ja piimä ja kääntele tasaiseksi.
Vaihe 3 tehty
3
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (noin 34 cm x 38 cm).
Vaihe 4 tehty
4
Sekoita kermaviili, rahka, munat ja sokerit keskenään. Kaada pohjan päälle. Ripottele rahkatäytteen päälle raparperipalat ja muruseos.
Vaihe 5 tehty
5
Paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Vaihe 6 tehty
6
Tarjoa pellillinen raparperipiirakkaa vaniljakastikkeen kanssa.