Kun omenoita on paljon, kätevin tapa säilöä ne on keittää soseeksi. Makeuttamaton sose säilyy parhaiten pakkasessa. Käytä sosetta ruokiin, leipä- ja kakkutaikinoihin tai syö sellaisenaan jogurtin tai viilin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 l sosetta
30 min
Helppo
Helppo omenasose
Ainesosat
1
kg
omenoita
2-4
dl
vettä
Vaiheet
- Pese omenat ja kuori ne halutessasi. Leikkaa omenat kannan ympäriltä paloiksi.
- Mittaa vesi kattilan pohjalle ja nosta omenapalat kattilaan. Laita kansi päälle ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Anna omenoiden pehmentyä kannen alla ja sekoita välillä. Soseuta pehmeät omenat sauvasekoittimella.
Vinkki! Mausta rohkeasti: omenasoseen joukkoon sopii kaneli, kardemumma ja vanilja, limetinkuori, maustepippuri tai sitruunaruoho. Koska soseessa ei ole sokeria, se säilyy parhaiten pakkasessa.
