Omenahillo uunissa

Pese omenat, poista madonsyömät ja siemenkodat, mutta älä kuori!

Paloittele sen jälkeen omenat kuorineen.

Laita omenapalat 5 litran kattilaan sekä vesi .

Keitä hiljalleen seosta välillä sekoittaen 15 min ajan .

Tämän jälkeen lisää sokeri ja soseuta sauvasekoittajalla hillo tasaiseksi.

Kuumenna uuni 225'C.

Muista pyyhkiä kattilan reunat, että ovat puhtaat! Ettei pala uunissa hillon roiskeet reunoihin.

Laita kattila uuniin ilman kantta, sekoita n.30min välein ja pidä uunissa yhteensä n.2½h.

Hilloa voi pakastaa.