Klassinen munasalaatti saa rapeaa tulisuutta retiisin versoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Isoäidin munasalaatti
Ainesosat
4
kananmunaa
1
lehtisalaattikerä
1
dl
retiisin versoja tai sinimailasen ituja
Kermakastike
1
dl
kuohukermaa
1
tl
väkiviinaetikkaa
½
rkl
sinappia
1
tl
sokeria
1/2
tl
rouhittua valkopippuria
Vaiheet
- Keitä kananmunat koviksi 9 minuuttia. Kuori ja halkaise munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi ja hienonna keltuaiset kulhossa haarukalla.
- Lisää kermaan etikka ja vatkaa löysäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon keltuaiset, sinappi, sokeri ja pippuri.
- Revi pestyt salaatinlehdet.
- Lisää joukkoon kastiketta, valkuaiset ja retiisin versoja tai tuoreita ituja.
