Perunasalaatti yhdistää raikkaasti retiisit, uudet perunat ja tulisen chorizomakkaran.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Chorizo-perunasalaatti
Ainesosat
600
g
uusia perunoita
100
g
chorizomakkaraa (kypsää)
3
kevätsipulin vartta
1
nippu
retiisejä
1
ruukku
persiljaa
Kastike
1
dl
majoneesia
1
rkl
Dijon-sinappia
Vaiheet
- Pese perunat. Keitä kypsiksi ja jäähdytä.
- Pilko makkara kolikkomaisiksi siivuiksi. Silppua kevätsipuli renkaiksi. Siivuta retiisit ja hienonna persilja. Siivuta jäähtyneet perunat neljään osaan.
- Sekoita kastikeainekset salaattikulhon pohjalla ja vedä nuolijan avulla kastike kulhon reunoille. Kokoa muut ainekset kulhoon.
Huom! Jos käytät raakamakkaraa, kypsennä makkara ensin joko pannulla tai grillissä.
