Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Sitruunainen grillisalaatti
Ainesosat
4
tomaattia
4
pitkää tai 2 tavallista vihreää paprikaa
1
punasipuli
1
chili
1
ruukku
lehtipersiljaa
Sitruunakastike
1
sitruuna
1
valkosipulinkynsi
4
rkl
oliiviöljyä
½
rkl
juoksevaa hunajaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
-
Grillaa tomaatteja, paprikoita, sipulia ja chiliä sen verran, että niiden kuoret hieman paahtuvat. Älä kypsennä vihanneksia pehmeiksi. Laita kulhoon ja peitä tiiviisti kelmulla. Anna jäähtyä 5–10 minuuttia.
-
Poista paahtuneet kuoret. Paloittele tomaatit ja paprikat, viipaloi sipuli ja hienonna chili. Hienonna myös persilja.
-
Purista sitruunan mehu ja raasta valkosipuli kulhoon. Vatkaa öljy ja hunaja joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
-
Sekoita vihannekset ja persilja kastikkeeseen. Tarjoa lisukkeena.
