Täydelliset yhdessä! Rasvainen avokado leikkaa mukavasti greipin happamuutta pirteässä salaatissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Greippisalaatti
Ainesosat
2
fenkolia
2
verigreippiä
1
avokado
1
l
vuonankaalia
2
rkl
kurpitsansiemeniä
Kastike
1
dl
verigreipin mehua
2
rkl
oliiviöljyä
2
tl
sokeria
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Aloita kastikkeesta. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi kastikkeeksi pienessä kulhossa.
- Viipaloi fenkoli kulhoon ohueksi. Sekoita viipaleiden joukkoon noin puolet kastikkeesta ja anna fenkolin marinoitua 15 minuuttia.
- Kuori greipit veitsellä niin, että myös hedelmän valkoinen osa irtoaa. Leikkaa greipit nahattomiksi lohkoiksi salaattivadille. Kuori ja viipaloi avokado vadille.
- Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla pari minuuttia.
- Lisää vuonankaali ja fenkoliviipaleet kastikkeineen salaattivadille greippi- ja avokadoviipaleiden joukkoon. Lisää lopuksi kurpitsansiemenet. Tarjoa loppu kastike erikseen.
