Valkosipulilla maustettu aioli on ihana dippi ja sopii myös perunasalaatin kastikkeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
50 min
Keskivaikea
Nopea aioli
Ainesosat
2
isoa valkosipulinkynttä
2
dl
rypsiöljyä
1
kananmuna
1
rkl
dijoninsinappia
ripaus suolaa
Vaiheet
- Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Mittaa kaikki ainekset (sauvasekoittimen) kapeaan korkeaan astiaan.
- Valmista aioli sauvasekoittimella niin, että aloitat soseuttamisen astian pohjalta ja nostat sauvasekoitinta toistuvasti hitaasti ylös, kunnes majoneesi on tasaista. Laita jääkaappiin tekeytymään.
