Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1990 reseptiä.
Linkitetty 94 keittokirjaan.
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 annosta
Valmistusaika
25 min + 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Peruna-papu-parsasalaatti

Ainekset

1
kg
uusia perunoita
400
g
vihreää parsaa
2
dl
keitettyjä valkoisia cannellini-papuja (esim. Bio Idea)
1
dl
hienonnettua lehtipersiljaa
1
annos
puolikuivattuja tomaatteja
Kastike
1
pieni salottisipuli
2
rkl
sitruunamehua
1
tl
sormisuolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
1
dl
oliiviöljyä

Työvaiheet

  1. Tee ensin puolikuivatut tomaatit (ks. ohje).
  2. Tee kastike. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita palat isoon kulhoon ja kaada päälle sitruunamehu. Lisää suola ja pippuri. Anna maustua n. 5 minuuttia. Valuta joukkoon öljy.
  3. Raaputa perunat puhtaiksi ja keitä kypsiksi suolavedessä.
  4. Kuori parsat kevyesti ja leikkaa puupainen tyviosa pois. Keitä parsat toisessa kattilassa, suolalla maustetussa vedessä.
  5. Lisää lämpimät, puolitetut tai viipaloidut perunat kastikekulhoon. Lisää myös pavut, parsat ja hienonnettu lehtipersilja. Anna maustua viileässä vähintään puoli tuntia.
  6. Viimeistele salaatti puolikuivatuilla tomaateilla.

     

Vinkki! Voit halutessasi lisätä salaattiin paistettua pekonia, fetaa tai parmesaania.

Puolikuivatut tomaatit

Ainekset

500
g
kirsikkatomaatteja
3
rkl
oliiviöljyä
n. 1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
½
tl
sokeria
(muutama oksa timjamia)

Työvaiheet

  1. Laita uuni lämpiämään 100 asteeseen. Laita tomaatit uunivuokaan. Pirskottele päälle hieman öljyä. Ripottele suolaa, pippuria ja sokeria päälle. Lisää halutessasi timjami.
  2. Paista tomaatteja noin 4 tuntia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

GRILLATTU HALLOUMI SALAATTIPEDILLÄ
Grillattu halloumi salaattipedillä
RAAKA-AINEET

150 g halloumi-juustoa
1,5 rkl Keiju rosmariini rypsiöljyä
ripaus rouhittua mustapippuria
SALAATTI:

1 kerä tammenlehväsalaattia
1 dl rucolan lehtiä
100 g...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Ainekset
300 g
broilerin fileetä
1 rkl
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
2 dl
pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
1 kpl
paprika
10 - 12 kpl
minitomaattia
1 kpl
punasipuli...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.

Hölskytetty varhaiskaalisalaatti

Ainekset (6 annosta)

650 g
varhaiskaalia
1 kpl
uusi sipuli
1 dl
tuoretta tilliä hienonnettuna
4 rkl
väkiviinaetikkaa
2 rkl
sokeria
1 tl
suolaa
30 min
{
AKTIIVINEN...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 977 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Pyöräytä uudet perunat peston sekaan ja nami, mikä helppo lisuke kesäiseen ruokapöytään! 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
20 min + perunoiden jäähtyminen
Vaikeustaso
Helppo

Lehtikaalipestoperunat

Ainekset

1 1/2
kg
uusia perunoita
100
g
lehtikaalia
2 1/2
dl
rypsiöljyä
1 1/2
dl
manteleita
1/2
ruukku
persiljaa
1/2
ruukku
basilikaa
3
rkl
sitruunamehua
1/2
sitruunan kuori
1
tl
suolaa
1
rkl
ravintohiivahiutaleita

Työvaiheet

  1. Pese perunat ja keitä kypsiksi, mutta napakoiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä .
  2. Irrota lehtikaalista kovat ruodit ja hienonna lehdet. Pehmennä 2 ruokalusikallisessa rypsiöljyä pannulla ronskisti käännelleen muutama minuutti. Anna jäähtyä.
  3. Mittaa loppu öljy ja kaikki loput ainekset tehosekoittimeen ja anna käydä, kunnes pesto on tasaista. Kääntele perunoiden joukkoon.

Kommentit (0)