Upota kesäkasvikset etikkaliemeen ja nauti raikkaasta salaatista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
½ l
20 min + 2 päivää
Helppo
Retiisipikkelsi
Ainesosat
nippu
retiisejä
1
punasipuli
2
porkkanaa
400
g
kukkakaalia
(vettä)
Mausteliemi
3
dl
vettä
1 ½
dl
väkiviinaetikkaa
1 ½
dl
ruokosokeria
2
tl
merisuolaa
1
tl
kokonaisia valkopippureita
Vaiheet
- Huuhtele retiisit. Poista kannat ja lohko ne. Kuori ja lohko sipuli. Leikkaa kuoritut porkkanat tikuiksi. Irrota kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää porkkanat ja kukkakaalit kiehumaan viideksi minuutiksi. Siivilöi kasvikset.
- Annostele kaikki kasvikset puhtaaseen lasipurkkiin.
- Keitä mausteliemi ja kaada kiehuvan kuumana kasvisten päälle. Anna pikkelsin marinoitua viileässä muutaman päivän. Tarjoa sellaisenaan tai salaatin osana.
