Sarin amerikkalainen juustokakku (lidlin mukaelma)
0,5 pkt Bastogne -keksejä
(Sondey digestivekeksi)
50 g voita
3 rkl ruokosokeria
200 g maustamaton tuorejuustoa
250g mascarponejuustoa
100 g sokeria
2 dl kuohukermaa
appelsiinin kuori ja mehu
KORISTELUUN
Fazerina-patukka raastettuna
(mintunlehtiä)
Sarin amerikkalainen juustokakku (lidlin mukaelma)
Ainesosat
Vaiheet
Valmistus
Huom: Kakun tulee antaa jähmettyä jääkaapissa yön yli.
Valmista ensin pohja. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon voi ja sokeri. Painele taikina vuoan pohjaan.
Vaahdota kerma. Vaahdota tuorejuusto ja sokeri. Yhdistä molemmat vaahdot ja purista joukkoon appelsiinin mehu. Raasta sekaan myös appelsiinin kuorta.
Painele digestivekeksimassa sopivan kokoisen vuoan pohjalle ja kaada tuorejuusto-kermaseos päälle, lisää päälle mascarponejuustokerros,tasoita. Anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa mielellään yön yli ennen tarjoilua.
Koristele raastetulla Fazerinalla (ja/tai mintunlehdillä, tomusokerilla, mansikoilla ja muilla mieleisilläsi marjoilla)
