Saslik
Saslik
Ainesosat
Vaiheet
0
Ainesosat:
400 g naudan tai sian sisä-tai ulkofileetä
1 iso sipuli
100 g pekoniviipaleita
1 paprika
4-8 herkkusientä
marinadi:
½ dl öljyä
1 rkl punaviinietikkaa
1 rkl sinappia
½ rkl tomaattisosetta
½ tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
1/4 tl valkopippuria
1 valkosipulinkynsi
varrastikkuja
Ohjeet:
sekoita kulhossa marinadin ainekset.leikkaa liha 3 sentin kuutioiksi ja pane vähintään puoleksi tunniksi marinadiin.lohko kuorittu sipuli.kääri pekoni rulliksi sipulilohkojen ympärille.pujottele lihapalat,pekonirullat,paprikapalat ja herkkusienet puu- tai metallivartaisiin ja valele marinadilla. grillaa vartaat kypsiksi grillissä käännellen.kypsymisaika 6-8 minuuttia. tarjoa lisänä tomaattisoseella maustettua riisiä ja leikattuja suolakurkkuja.
Tekijä:
tatska
