15:37 | 4.3.2015
Savukala-speltti salaatti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Savukala-speltti salaatti
Ainesosat
1½ dl spelttihelmiä
2
tl
oliiviöljyä + tilkka sitruunamehua
2
rkl
tillisilppua
200
g
savukalaa (lohta tai siikaa)
100
g
säilyke tonnikalaa
2
keitettyä kananmunaa
15
cm
pala kurkkua
babypinaattia
Vaiheet
Keitä spelttihelmet pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsät helmet. Sekoita haalean speltin sekaan öljyä, sitruunamehua ja tillisilppua. Ruodi savukala. Leikkaa kuorittu kurkku juustohöylällä siivuiksi. Kuori kananmunat ja siivuta ne leikkurissa. Lusikoi spelttiä lautaselle. Lisää päälle tonnikala, savukala, pinaatti ja kurkkuviipaleet sekä kananmunat. Ripota pinnalle mustapippuria.
