22:13 | 13.5.2014
Scampipasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Scampipasta
Ainesosat
200-300
g
jättiravun pyrstöjä
1/2
dl
oliiviöljyä
3-4
valkosipulin kynttä
1/2
tuore mieto chili tai kuivattua espelette-chiliä
3/4
dl
valkoviiniä
1
dl
lehtipersiljaa
Vaiheet
Ota ravut sulamaan hyvissä ajoin. Murskaa valkosipulin kynnet veitsen lappeella. Kuumenna valkosipuleita ja chiliä öljyssä. Lisää katkat ja pyöräytä ne kauttaaltaan öljyssä. Kuumenna pari minuuttia. Lisää valkoviini ja keitä kasaan hetki.
Lisää lopuksi silputtu lehtipersilja. Sekoita pasta ja kastike keskenään. Tarjoa parmesaanin kanssa.
