Sekaleipä

PERINTEINEN SEKALEIPÄ
5dl vettä, maitoa tai piimää (minä laitoin vettä, seka maitoa)
2rkl sokeria
2tl suolaa
1pss kuivahiivaa (11g)
2dl grahamjauhoja
2dl ruisjauhoja
n.7dl vehnäjauhoja
0,5dl ruokaöljyä
Lisää reilusti kädenlämpöiseen nesteeseen sokeri, suola, grahamjauhoihin sekoitettu kuivahiiva ja ruisjauhot. Sekoita hyvin. Alusta taikina kimmoisaksi vehnäjauhoilla. Lisää taikinaan öljy loppuvaiheessa. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta haluamasi muotoisia leipiä ja kohota ne ennen paistamista. Paista leipiä n.200 C 15-20min.

VINKKI! Sämpylätaikinaa valmistaessasi vähennä jauhojen määrää 1-1,5dl:lla. Pehmeästä taikinasta valmistuvat maukkaimmat sämpylät