Sellerisinappi

-400 g  juuriselleriä

- 1 dl vettä

-ripaus suolaa

-2  rkl sinappijauhetta

-2 rkl viinietikkaa

-2  tl  juoksevaa hunajaa

VALMISTUSOHJE:

Kuori  selleri. Leikkaa se luumun kokoisiksi lohkoiksi  ja peitä kolmannes niistä  vedellä. Keitä lohkot kannen alla pehmeiksi  ja paina ne hienon siivilän läpi tahnamaiseksi soseeksi. Mausta sose sinappijauheella, 2 dl sosetta – 2 rkl sinappijauhetta.  Maista välillä.  Sekoita lopuksi viinietikkaa ja hunajaa  makusi mukaan.