12:02 | 24.2.2015
Sieni-linssimuhennos
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sieni-linssimuhennos
Ainesosat
200g sieniä (rouskuja, vahveroita, haperoita)
1
salottisipuli
2
rkl
rypsiöljyä
2
rkl
tummaa balsamicoa
2
rkl
soijakastiketta
1
tl
seesamiöljyä
1
rkl
juoksevaa hunajaa
4
valkosipulinkynttä
4
dl
linssejä (esim mustia beluga-linssejä)
rasiallinen pinaattia
½
sitruunan mehu ja raastettu kuori
suolaa & pippuria
Vaiheet
Pilko sienet ja salottisipuli. Mittaa kulhoon rypsiöljy, balsamico, soijakastike, seesamiöljy, hunaja ja hienonettu valkosipuli. Anna sienten marinoitua seoksessa 15-30 min. Keitä linssit ohjeen mukaan. Paista sienet kevysti pannulla liemineen. Valuta linssit ja pyöräytä ne pannulla sienten kanssa. Kääntele sekaan pinaatti. Anna hautua hetken aikaa. Puserra päälle sitruunan mehu ja ripottele raastettu kuori. Mausta suolalla ja pippurilla.
