13:55 | 11.9.2021
SIENI-PANCETTALEIVÄT
4 dl puhdistettuja, viipalotuja suppilovahveroita tai mustia torvisieniä
2 valkosipulinkynttä
80 g pancettaa
3 rkl oliiviöljyä
Muutama oksa timjamia
Sormisuolaa, mustapippuria myllystä
2 dl parmesaanilastuja
8 pientä tai 4 reilua viipaletta maalaisleipää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
SIENI-PANCETTALEIVÄT
Ainesosat
Vaiheet
Puhdista sienet ja leikkaa tarvittaessa pienemmiksi paloiksi.
Kuori ja viipaloi valkosipuli ohuenohuiksi paloiksi.
Kuutioi pancetta.
Laita sienet kuivalle, kuumalle pannulle ja paista, kunnes niistä ei enää irtoa nestettä.
Lisää öljy, valkosipulit, pancetta ja timjamit.
Paista sekoitellen muutama minuutti.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää puolet parmrsaanista.
Paahda leivät. Lusikoi leiville sieniseosta. Viimeistele parmesaanilastuilla.
