Sienikastike

Puhdista sienet ja paloittele ne. Pese purjo ja hienonna. Kuori sipuli ja hienonna se myös. 

Kuullota sienet ja sipulit voissa kasarissa.

Lisää vesi ja lihaliemikuutio, kerma ja smeatana. Kiehauta ja anna kiehua hetken aikaa.

Mausta suolalla ja pippurilla ja suurusta Maizenalla.

Herkullinen kastike uusien perunoiden kera.