Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sillisalaatti
Ainekset
Rosolli
2
keitettyä punajuurta
1
keitetty porkkana
1
keitetty peruna
1
maustekurkku
1
hapan omena
1
sipuli
ripaus suolaa ja valkopippuria
1
sillifilee
Kastike
Kermaviiliä + tilkka punajuurien keitinlientä
Työvaiheet
Keitä juurekset ja peruna. Kuori keitetyt juurekset ja peruna, kun ne ovat täysin jäähtyneet. Leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös omena ja herkkukurkku pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Laita kaikki kuutiot, hienonettu sipuli ja mausteet salaattikulhoon ja sekoita hyvin. Leikkaa sillifilee saksilla palasiksi suoraan salaattivadille. Valmista kermaviilikastike. Tarjoile kastike erikseen pienestä kulhosta.
