Spagettia broilerikastikkeella

Paista broilerin jauheliha ja mausta suolalla ja pippurilla.

Keitä kattilallinen vettä ja keitä spagetit pakkauksen ohjeen mukaisesti. Mausta kiehuva vesi ripauksella suolaa.

Kuori ja raasta porkkanat raastimen isoimmalla terällä. Pese ja leikkaa purjo ohuiksi suikaleiksi. Lisää pannulle kanan joukkoon ja sekoita kunnes purjo alkaa hieman pehmenemään. 

Lisää kana-porkkana-purjo seokseen tomaattipyree, n 1dl vettä ja kanaliemikuutio. Pyöräyttele lastalla kunnes pyree on tasaisesti sekoittunut ja liemikuutio liuennut. Lisää vielä 1,5 dl vettä ja anna kastikkeen porista kannen alla n 5 minuuttia.

Kaada spagetin keitinvesi pois, jätä kattilan pohjalle n 1/2dl vettä, niin spagetit eivät takerru toisiinsa.

Tarkista kastikkeen maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Nauti!