Tuhti tanskalainen siemenleipä on täysin jauhoton! Se sisältää paljon erilaisia siemeniä ja pähkinöitä, jotka tuovat loistavasti energiaa päivään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 vuokaleipä
10 min + kypsennys 1 t
Helppo
Tanskalainen siemenleipä
Ainesosat
5
kananmunaa
1
dl
öljyä
2
rkl
hunajaa
1
tl
suolaa
2
dl
pekaanipähkinöitä
2
dl
kurpitsansiemeniä
1 1/2
dl
manteleita
1 1/2
dl
auringonkukansiemeniä
1 1/2
dl
pellavansiemeniä
1
dl
seesaminsiemeniä
1
dl
pinjansiemeniä
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Mittaa kananmunat, öljy, hunaja ja suola tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon.
- Sekoita pähkinät, mantelit ja siemenet keskenään toisessa kulhossa. Lisää noin puolet seoksesta kananmunaseokseen. Anna koneen käydä, kunnes taikina on lähes tasaista. Lisää loppu pähkinäseos taikinan joukkoon ja anna koneen käydä vielä hetki niin, että taikinaan jää karkeita sattumia.
- Kaada taikina suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan (vetoisuus 1,2 l) ja paista uunissa 1 tunti. Anna leivän jäähtyä hetki vuoassaan ennen kumoamista.
Vinkki! Leipä säilyy jääkaapissa reilun viikon tai pakastimessa muutaman kuukauden.
