Suolaiset joulutortut

Pohja: 1 kg        Sunnuntai torttutaikinaa tai kaupan voitaikinaa Täyte:  1 dl         Kymppi Punajuurilaatikko 850g (sulanutta massaa) 100 g      fetajuustoa tai salaattijuustokuutioita ½ kpl      sipuli 1 rkl        rypsiöljyä ½ tl         suolaa ½ tl         mustapippuria ripaus      muskottipähkinäjauhetta

Pohja: Sulata taikina ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit. freesaa sipuleita niin että ne pehmenevät n. 5 min. älä ruskista. Lisää Kymppi Punajuurilaatikkomassa ja mausteet ja sammuta levy, sekoita punajuurimassaa ja sipuleita pannulla n. 5 min. ja ota jäähtymään. Murenna feta ja lisää punajuuri-sipuliseokseen. Leikkaa ja muotoile torttutaikinasta halutunmallisia torttuja ja täytä ne punajuurifetaseoksella. Voitele taikinaosat kananmunalla. Paista uunissa +225°C n. 10-15 min. kauniin kullan ruskeiksi. Tarjoile esim. glökin kanssa.