8:55 | 3.9.2015
Syyspata
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syyspata
Ainesosat
800g palapaistia
150
g
selleriä
200
g
lanttua
200
g
tuoreita herkkusieniä
1
pkt
pekonia
1
tl
suolaa + 1 tl pippurisekoitusta
2
tl
savupaprikajauhetta
3
sipulia
4
porkkanaa
1
palsternakka
7-8
dl
vettä + 1 lihaliemikuutio + 1 kasvisliemikuutio
Vaiheet
1. Kuori ja paloittele sipulit, selleri, lanttu, porkkanat ja palsternakka lihakuutioiden kokoisiksi lohkoiksi. Puhdista ja halkaise herkkusienet.
2. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja ruskista isossa padassa. Lado pataan pekonien päälle lihat, juurekset ja sienet. Mausta. Kaada vuokaan vesi + liha- ja kasvisliemikuutio.
3. Kypsennä 175 asteen uunin alimmalla tasolla noin 2,5 tuntia. Pane kansi kiinni kypsymisen loppuvaiheessa. Tarjoa perunamuusin ja salaatin kera.
