17:28 | 24.5.2017
Texmex lihamureke
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
Texmex lihamureke
Ainesosat
900
g
naudan jauhelihaa
1
tlk
kermaviiliä
1
dl
korppujauhoja
iso
punasipuli
2
valkosipulinkynttä
n. 1
rkl
öljyä
2
munaa
1
pss
tacomausteseosta
1/2
tl
suolaa
Lisäksi:
tacokastiketta
juustoraastetta
Vaiheet
Sekoita ruokakerma ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Jätä osa raa'asta punasipulista koristeluun. Kuullota sipulit rasvassa.
Lisää korppujauhoseokseen hieman jäähtynyt sipuliseos, jauheliha, muna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile taikina murekkeeksi uunipellille leivinpaperin päälle tai voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia. Kaavi halutessasi kypsän murekkeen ympäriltä uunissa irronnut rasva ja proteiini pois.
Levitä kypsän murekkeen pinnalle tacokastiketta, karkeaksi raastettua juustoa ja punasipulia. Tarjoa loppu tacokastike murekkeen kanssa. Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi perunasosetta tai lohkoperunoita.
