TIPATTOMAN TAMMIKUUN \"NENÄN VALKAISU\" JUOMA

OHJE: Kiehauta vesi. Kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi greippi ja sitruuna. Laita viipaleet, fariinisokeri, hunaja  ja Modo-makusiirappi 5 litran vetoiseen astiaan. Kaada päälle keitetty vesi. Sekoita niin kauan että fariinisokeri sulaa. Anna juoman jäähtyä huoneen lämpöiseksi. Sekoita hiiva pieneen tilkkaan kylmää vettä ja lisää se juomaan. Peitä astia kannella. Kun sima noin vuorokauden kuluttua alkaa käydä siivilöi se ja pullota. Laita jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja halutessasi muutama rusina myös. Sulje pullot. Säilytä viileässä tai kylmässä paikassa. Sima on valmista juotavaksi noin viikon kuluttua.