21:02 | 18.1.2015
Tomaatti-raviolikeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaatti-raviolikeitto
Ainesosat
2-3
rkl
oliiviöljyä
1
sipuli kuutioituna
1
rkl
valkosipulirouhetta
1
pak
tomaattimuskaa
2-3
palaa
sokeria
1/2-1
litra
vettä
1-2
kasvisliemikuutiota
1
prk
tomaattipyrettä
2-3
tl
kuivattua basilikaa
3
laakerinlehteä murusteltuna
mustapippuria
timjamia
1
pak
Ravioleja tai tortellineja ( täyte oman maun mukainen)
2
dl
kevytkermaa
Vaiheet
Kuutioi sipuli. Kaada öljy kattilaan ja kuumenna. Lisää sipulit. Hauduta-älä ruskista.Lisää tomaatttimurska, 1 liemikuutio, vesi, tomaattipyree ja mausteet. Hauduta 10 min keski/miedolla lämmöllä. Lisää raviolit ja tarvittaessa vettä ja keitä 5 min. Lisää kerma, tarkista maku ja lisää tarvittaessa osa liemikuutiosta ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Haluttaessa tähänkin keittoon voi valmistuksen loppuvaiheessa sulattaa pieniä vuohenjuustokuutioita tai silputtua tuoretta basilikaa mausteeksi.
