20:45 | 18.1.2015
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
Ainesosat
2-3
rkl
oliiviöljyä
1
sipuli pilkottuna
1
pak
tomaattimurskaa
1
prk
tomaattipyrettä
1/2-1
litraa
vettä
1-2
kasvisliemikuutio
2-3
palaa
sokeria
timjamia
mustapippuria
vuohenjuustoa kuutioina maun mukaan( n. 1/3-1/2 Lidlin pötköstä)
2-3
laakerinlehteä murusteltuna
Vaiheet
Kuutioi sipulit pieniksi paloiksi. Kaada kattilaan öljy ja kuumenna. Lisää sipulit ja hauduta ne pehmeiksi- älä ruskista. Lisää tomaattimurska, 1/2 litraa vettä,1 liemikuutio, sokerit ja tomaattipyre. Nosta lämpöä ja lisää muut mausteet paitsi basilika. Hauduta 15 min keskilämmöllä. Kuutioi sillä aikaa vuohenjuusto pieniksi paloiksi ja lisää keittoon. Kun juusto on sulanut, silppua keittoon basilika ja lisää kerma. Lisää vettä tarvittaessa. Tarkista maku- lisää tarvittaesta liemikuutiosta osa, muita mausteita tai vuohenjuustoa. Kuumenna kiehuvaksi- mutta älä enää keitä.
