17:03 | 23.8.2015
Tomaattikastike
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattikastike
Ainesosat
1 sipuli + 1 valkosipulinkynsi
1
rkl
oliiviöljyä
½
punainen chili
1
dl
punaviiniä
400
g
tomaattimurskaa
½
dl
ketsuppia tai tomaattisosetta
1
rkl
fariinisokeria
ripaus suolaa ja mustapippuria
Vaiheet
Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipulinkynsi. Anna kuullottua muutama minuutti. Halkaise puolikas chili ja poista siemenet. Hienonna chili ja lisää sipuleiden joukkoon. Lisää punaviini, tomaattimurska, ketsuppi ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia.
