14:35 | 6.1.2015
Tomaattikeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattikeitto
Ainesosat
Tomaatti-papukeitto
1
l
vettä + 1 kasvisliemikuutio
1
kg
tuoreita tomaatteja (tai 2 prk säilyketomaatteja)
2
rkl
oliiviöljyä
1
kpl
sipuli
3
kpl
valkosipulinkynttä
1
kpl
chili
1
ruukku
basilikaa
muutama viipale (kuivahtunutta) vaaleaa leipää
2
dl
valkoisia papuja
ripaus:suolaa, sokeria ja mustapippuria
Vaiheet
Kalttaa tuoreet tomaatit ja pilko kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa, lisää joukkoon hienonnettu sipuli,chili ja valkosipulinkynnet. Kuullota ja lisää joukkoon kasvisliemi ja hienonnettu basillika.
Anna keiton hautua 15 minuuttia ja murenna joukkoon leivänpalat. Anna hautua vielä toiset 15 minuuttia ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää joukkoon pavut sekä mausteet. Tarjoile vaikka krutonkien kanssa.
