12:56 | 6.3.2017
Tomaattinen linssikeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattinen linssikeitto
Ainesosat
1
iso sipuli
2
porkkanaa
2,5
dl
vihreitä linssejä
2
rkl
oliiviöljyä
1
l
kasvislientä
2
valkosipulinkynttä
1
laakerinlehti
400
g
tomaattimurskaa
1
punainen paprika
kuivattuja yrttejä (timjami, oregano)
mustapippuria
Vaiheet
1. Kuori ja silppua sipuli, kuori ja viipaloi porkkanat. Mittaa linssit siivilään ja huuhtele ne.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipuleita ja porkkanoita muutamia minuutteja. Lisää linssit ja jatka kuullotusta hetki. Lisää sen jälkeen kattilaan kasvisliemi, purista joukkoon valkosipulinkynnet ja lisää laakerinlehti. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 25 minuuttia.
3. Paloittele sillä aikaa paprika. Lisää kattilaan tomaattimurska, paprika ja kuivatut yrtit sekä mustapippuri. Jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia. Tarkista maku.
