UUNIJUUREKSET (bataatti ja palsternakka)

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Leikkaa kuoritut bataatit ja palsternakat suurehkoiksi paloiksi, sillä bataatti muussaantuu herkästi, jos palat ovat liian pieniä. Laita juures palaset voideltuun uunivuokaan. Kuori valkosipulin kynnet ja laita myös vuokaan. Ripottele päälle oliiviöljyä ja mausteet. Paista uunin keskitasolla noin 35 min (juures palojen koosta riippuen).