11:09 | 16.4.2014

Vadelmatorttu

Lisää omaan keittokirjaan
ET-lehti on lisännyt 422 reseptiä
OHJE Christiina Aaltio KUVA Ullamaija Hänninen ja Johanna Kokkola
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskivaikea

Vadelmatorttu

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

125
g
voita tai margariinia
2 ½
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
ruokosokeria
1
rkl
vettä
TÄYTE
125
g
voita tai margariinia
1 ½
dl
ruokosokeria
2
munaa
100
g
jauhettua mantelia
3
dl
vadelmia
100
g
tummaa suklaata
mantelilastuja
KORISTEEKSI
vadelmia

Vaiheet

  1. Nypi voin joukkoon vehnäjauhot ja sokeri. Lisää vesi. Taputtele tasaiseksi palloksi.

  2. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa kelmuun pakattuna puolisen tuntia.

  3. Levitä taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli ohueksi piirakkapohjaksi. Levitä pohja piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla muutamia reikiä. Esipaista 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.

  4. Valmista kuorrute. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon munat yksitellen ja lopuksi mantelijauho. Leikkaa suklaa rouheeksi.

  5. Ripottele piirakkapohjalle suklaarouhetta ja vadelmia. Levitä mantelitäyte päälle ja koristele mantelilastuilla.

  6. Paista piirasta 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

  7. Koristele torttu tuoreilla vadelmilla ennen tarjoilua.

     

Tilaa Glorian ruoka & viini
vadelma
torttu