Reseptit | Välipalat, Gluteeniton

Kaura-kaakaopatukat

Kodin Kuvalehti on lisännyt 732 reseptiä.
Linkitetty 181 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Emilia Kolari KUVA Panu Pälviä
klo 13:34 | 3.1.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Tee itse mahtavan hyvät välipalapatukat, jotka pitävät nälän poissa. Helpot kaura-kaakaopatukat valmistuvat puolessa tunnissa. 

Hyvissä välipalapatukoissa on paitsi kuituja ja hitaita hiilihydraatteja, myös proteiinia ja pehmeitä rasvoja. Keksimäisiä eväspatukoita on helppo tehdä myös itse.

Näiden patukoiden pääraaka-aine on trendikäs ja terveellinen kaura. Valitsemalla isoja kaurahiutaleita saat patukoihin herkullisen rakenteen. Isokokoisia kaurahiutaleita löytyy helposti gluteenittomina, joista valmistetut patukat sopivat keliaakikoillekin. Patukat onnistuvat kuitenkin mainiosti myös tavallisista kaurahiutaleista.

Pehmeitä rasvoja patukat saavat joukkoon lisätystä rypsiöljystä ja pähkinöistä. Koska massa sidotaan yhteen kananmunalla, patukoissa on myös tarvittavaa proteiinia.

Ohje sopii hyvin tuunattavaksi: voit esimerkiksi vähentää siirapin määrää makusi mukaan, vaihtaa aprikoosit muihin kuivattuihin hedelmiin tai pähkinät siemeniin.

Vinkki! Kaura-kaakaopatukat säilyvät parhaiten huoneenlämmössä tiiviissä rasiassa, esimerkiksi leivinpaperiin kääräistynä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
18 kpl
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Kaura-kaakaopatukat

Ainekset

1
ps (150 g)
pehmeitä kuivattuja luomuaprikooseja
1
dl
pähkinäsekoitusta
50
g
tummaa suklaata
6
dl
isoja gluteenittomia kaurahiutaleita
2
rkl
kaakaojauhetta
½
tl
suolaa
½
dl
rypsiöljyä
½
dl
siirappia
2
munaa

Työvaiheet

  1. Suikaloi aprikoosit. Rouhi pähkinät ja suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita kaurahiutaleet, aprikoosit, pähkinät, suklaa, kaakaojauhe ja suola kulhossa.
  2. Sekoita toisessa kulhossa öljy, siirappi ja munat. Kaada ne kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  3. Jaa keksiseos 18 kasaksi kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Muotoile kasat kahdella veitsellä rennoiksi, suorakaiteen muotoisiksi patukoiksi.
  4. Paista175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä, jolloin patukat kiinteytyvät.

Vinkki! Kuivatut luomuaprikoosit eivät sisällä rikkiä. Siksi ne ovat vatsaystävällisempiä.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (181)

Kommentit (6)

Helios
| 
klo 9:03 | 6.1.2020

Helppo tehdä. Aprikoosit korvasin rusinoilla. Siirapin tilalle juoksevaa hunajaa.

Helios
| 
klo 9:29 | 6.1.2020

Niin ja käytin pikakaurahiutaleita.

Vierailija
| 
klo 10:06 | 18.1.2020

Oletko laskenut, kuinka paljon kaloreita tulee yhteen patukkaan?

KTV75
| 
klo 15:04 | 18.1.2020

Joo, kalorimäärät näissä ohjeissa yleensäkin olis aika jees

Käyttäjä4608
Seuraa 
Liittynyt21.9.2017
| 
klo 16:27 | 18.1.2020

Helppo ja herkullinen resepti. Pysyy koossa paremmin kuin luulinkaan.

Vierailija
| 
klo 20:55 | 18.1.2020

Kaloritiedot, kiitos!

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kala, Arjen nopeat, Välipalat

Vihreä munakas

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3249 reseptiä.
Linkitetty 131 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 5.3.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Kun pakkasessa on aina pussi herneitä ja pinaattia, on raikkaan vihreä lounasmunakas vain parinkymmenen minuutin päässä. Helppo skagenröra antaa lisäproteiinia annokseen.

Munakas on helppo ja ravitseva ateria lounaaksi tai vaikka välipalaksi. Lisäksi sen voi täyttää loputtomilla vaihtoehdoilla.

Jos pakastettu pinaatti ja herneet ovat sinunkin pakkasesi luottotuotteita, tämä vihreä munakas valmistuu käden käänteessä. Muutaman raaka-aineen skagenrörä tuo...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min + kypsennys 10 min
Vaikeustaso
Helppo

Vihreä munakas

Ainekset

1
ps (150 g)
pinaattia (pakaste, sulatettuna)
8
kananmunaa
2
dl
kermaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
SKAGENRÖRA
1
ps (180 g)
isoja katkarapuja (MSC, pakaste, sulatettuna)
1
dl
majoneesia
1
dl
ranskakermaa
½
ruukku tilliä
¼
tl
mustapippuria
LISÄKSI
25
g
voita paistamiseen
1
ps (200 g)
herneitä (pakaste, sulatettuna)
1
dl
pecorinojuustoa hienoksi raastettuna
(silmusalaattia)

Työvaiheet

  1. Sulata pinaatti. Sekoita kulhossa pinaatti, munat, kerma ja mausteet keskenään.

  2. Sulata katkaravut ja valuta ne huolellisesti. Sekoita kulhossa majoneesi ja ranskankerma, ja lisää katkaravut joukkoon. Hienonna tilli ja kevätsipuli, ja lisää ne katkarapuseokseen. Mausta pippurilla.

  3. Sulata nokare voita pannulla ja paista herneitä pari minuuttia. Siirrä herneet syrjään pannulta, lisää voita ja kaada puolet munakasmassasta pannulle. Paista yhdeltä puolen noin 5 minuuttia. Munakkaan tulisi juuri ja juuri hyytyä tässä ajassa. Lusikoi puolet herneistä täytteeksi ja raasta pecorinoa munakkaan päälle. Paista toinen munakas samalla tavalla.

  4. Tarjoa munakkaat katkaraputahnan kanssa. Viimeistele halutessasi silmusalaatilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (131)

Kommentit (1)

Vierailija
| 
klo 11:10 | 15.3.2023

Se on munakas. Munakkaan voi maustaa ja päällystää monella eri tavalla...

Tästähän saakin seuraavat kolmekymmentä uutta munakasreseptiä kun vaan alittaa riman ja vaihtaa lisukkeet...

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Gluteeniton, Vegaaninen

Nyhtötofu ja nuudelit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3249 reseptiä.
Linkitetty 117 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 8:00 | 12.12.2022
Ilmoita asiattomaksi 

Nyhtömenetelmä ja maustaminen tuovat tavallisen tofun parhaat puolet esiin. Kun annokseen yhdistää japanilaisen majoneesin ja tattariset nuudelit, se on siinä.

Tofun valmistaminen ei aina vaadi erityisiä niksejä ja temppuja. Huolellinen tofun kuivaaminen riittää, ja tässä reseptissä sen voi tehdä keittiöpyyhkeessä puristelemalla.

Ei haittaa, vaikka tofu hajoaisi kuivaksi puristeltaessa, sillä tarkoitus on repiä se pieniksi suupaloiksi. Revitty...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Nyhtötofu ja nuudelit

Ainekset

250
g
kiinteää tofua
1 + 2
rkl
öljyä
½
tl
suolaa
1
punainen chili
2
tl
tuoretta inkivääriä raastettuna
LISÄKSI
400
g
sobanuudeleita
1
l
babypinaattia
1
rkl
miriniä
½
dl
japanilaista majoneesia (esim. Kewpie)

Työvaiheet

  1. Puristele tofu puhtaalla keittiöpyyhkeellä huolellisesti kuivaksi. (Hieman pidemmän kaavan mukaan kuivaa tofu näin: leikkaa tofu muutamaan osaan. Laita palat puhtaan keittiöpyyhkeen väliin ja aseta leikkuulauta painoksi. Anna kuivua 10-15 minuuttia). Revi tofu kulhoon suupaloiksi. Lisää joukkoon 1 rkl öljyä ja suola.

  2. Hienonna chili ja raasta inkivääri. Yhdistä ne lopun öljyn kanssa.

  3. Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele ja kuivaa pinaatti.

  4. Paista tofua pannulla 4–5 minuuttia tai kunnes se on saanut rapeutta pintaansa. Ota pannu liedeltä. Lisää öljy-inkivääri-chiliseos.

  5. Jaa pinaatti, nuudelit ja tofu lautasille. Viimeistele mirinillä ja majoneesilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (117)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Välipalat

Suolainen kaurajyväpuuro

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3249 reseptiä.
Linkitetty 64 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 8:00 | 9.12.2022
Ilmoita asiattomaksi 

Kanamuna - uppona tai häränsilmäksi paistettuna - varmistaa, että puurolla talttuu isokin nälkä.

Puuro käy hyvin kunnon ateriasta, kun sen ravitsevuuteen kiinnittää hieman huomiota. Riittävästi kuitua ja proteiinia pitää nälän poissa pitkään.

Tämä lounaspuuro keitetään kokonaisiin, esikypsennettyihin kaurajyviin, joten siinä on reilusti hyvää tekeviä kuituja ja rakennekin on mukavan...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Suolainen kaurajyväpuuro

Ainekset

2
dl
vettä
2½
dl
esikypsennettyjä kaurajyviä
8
dl
täysmaitoa
100
g
pecorinojuustoa
1
tl
suolaa
2
rkl
voita
UPPOMUNAT
4
kananmunaa
2
l
vettä
1
dl
väkiviinaetikkaa
(ripaus suolaa)
LISÄKSI
50
g
lehtikaalia
¼
tl
suolaa
2
rkl
öljyä

Työvaiheet

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää jyvät ja keitä pari minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt. Lisää maito ja anna puuron kypsyä kannen alla keskilämmöllä 15–20 minuuttia. Sekoita muutaman kerran kypsentämisen aikana.

  2. Raasta juusto hienoksi.

  3. Leikkaa lehtikaalista keskiruoti pois ja suikaloi kaali kulhoon. Lisää joukkoon ripaus suolaa ja puristele kaali puhtain käsin pehmeäksi. Sekoita joukkoon loraus öljyä.

  4. Kuumenna vesi poreilevaksi ja kaada etikka joukkoon. Riko kaksi munaa omiin kahvikuppeihinsa. Sekoita kauhalla veteen pyörre ja liu’uta munat yksi kerrallaan varovasti veteen. Anna munien kypsyä hiljalleen kiehuvassa vedessä 3–4 minuuttia. Nosta munat reikäkauhalla talouspaperin päälle. Kypsennä loput munat samalla tavalla.

  5. Sekoita suola, voi ja juustoraaste puuron joukkoon. Lusikoi lehtikaalia puuroannoksille ja nosta uppomunat päälle. Mausta munat halutessasi ripauksella suolaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (64)

Kommentit (4)

Jake
| 
klo 13:39 | 2.1.2023

Eipä kyllä maistu!!!!

Vierailija
| 
klo 14:26 | 2.1.2023

Pekoni puuttuu. Kaikki blenderiin tulee oiva smoothie. Kuka näitä keksii?

niilo22
| 
klo 18:41 | 2.1.2023

Onh 5/5

naali11
| 
klo 23:17 | 2.1.2023

Saako makuaistia huijata esim. lisäämällä valkosipulijauhetta?

Suosituimmat

Reseptit | Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat, Juomat, Vegaaninen

Tervehenkinen suklaapirtelö

Me Naiset on lisännyt 1588 reseptiä.
Linkitetty 27 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Krista Kupariharju Kuva Panu Pälviä
klo 15:30 | 18.11.2022
Ilmoita asiattomaksi 

Älä anna suklaisuuden hämätä. Tämä pirtelö on loistovälipala!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
5 min
Vaikeustaso
Helppo

Tervehenkinen suklaapirtelö

Ainekset

1
pakastettu (kypsä) banaani
3
rkl
seesaminsiemeniä
½
dl
kaurahiutaleita
2
rkl
maapähkinävoita
2
rkl
kaakaojauhetta
1
rkl
vaahterasiirappia tai hunajaa
noin 4
dl
mantelimaitoa

Työvaiheet

  1. Soseuta kaikki keskenään tehosekoittimessa, lisää mantelimaitoa vähitellen, kunnes pirtelö on sopivan paksuista.

  2. Jaa yhteen pitkään tai kahteen pieneen lasiin.

VINKKI! Jos haluat nostaa pirtelön proteiinipitoisuutta, vaihda mantelimaito soijamaitoon, sillä soijamaito sisältää kasvimaidoista ehdottomasti eniten proteiinia. Tai käytä lehmänmaitoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (27)

Kommentit (1)

Vierailija
| 
klo 9:23 | 8.12.2022

Eikös puuron pitäisi olla terveellistä.

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat