Kaupallinen yhteistyö
Myllärin on lisännyt 13 reseptiä.
Linkitetty 17 keittokirjaan.

Valmista rouskuvan maistuvat myslipatukat itse! Tämä superhelppo ohje onnistuu taatusti kokemattomaltakin kokilta.

Vaikeustaso
Helppo

Myslipatukat (gluteeniton)

Ainekset

100
g
voita
1,5
dl
intiaanisokeria
0,5
dl
vaaleaa siirappia tai ruokosokerisiirappia
2
dl
Myllärin Gluteenittomia Isoja Kaurahiutaleita
2
dl
Myllärin Gluteenitonta Tropical Mysliä
1
tl
vaniljasokeria

Työvaiheet

  1. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon intiaanisokeri ja siirappi. Kuumenna. Nosta kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon muut ainekset. Sekoita tasaiseksi.
  2. Taputtele seos leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen vuokaan tasaiseksi levyksi. Laita vuoka jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Leikkaa patukoiksi tai annospaloiksi ja nauti!
     

Kommentit (1)

Käyttäjä1725
Seuraa 
Liittynyt24.5.2017

Mikähän meni vikaan, kun seos ei kovetu rapeaksi, vaan jää toffeemaiseksi? Seos oli koko yön jääkaapissa ja vaikutti, että se peräti pehmeni siellä hiukan. Käytin tosin tavallisia isoja kaurahiutaleita, en gluteenittomia. Oliko siinä vika?

Meidän Perhe on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
Ohje Outi Väisänen Kuva Päivi Ristell

Jäädytetyt mansikat ja banaanit surautetaan tehosekoittimella jäätelöksi.Terveellinen jäde maistuu aamulla, välipalalla, jälkkäriksi ja illalla.

Annoksia
4 annosta
Valmistusaika
15 min + pakastus 4 t
Vaikeustaso
Helppo

Nice cream -kulho

Ainekset

4
banaania
400
g
mansikoita
1/4
tl
vaniljajauhetta
3
rkl
kookoskermaa
Koristeeksi
marjoja, pähkinöitä ja minttua

Työvaiheet

  1. Viipaloi banaanit laakeaan astiaan. Poista mansikoista kannat ja laita nekin astiaan. Pakasta vähintään 4 tuntia.
  2. Laita banaanit ja mansikat tehosekoittimeen. Lisää vanilja ja kookoskerma. Soseuta sileäksi. Jaa seos kulhoihin ja koristele.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1558 reseptiä.
Linkitetty 34 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Ranskalainen levain on tämän hetken trendileipä. Tässä versiossa maukas leipä syntyy pikajuurella kuudessa tunnissa.

Annoksia
2 kpl
Valmistusaika
1 t 5 min + juuri 4 t + kohotus 45 min
Vaikeustaso
Kohtalainen

Pikajuurileipä

Ainekset

Juuri
5
dl
kylmää vettä
15
g
hiivaa (noin 1/3 hiivapalasta)
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
ruisjauhoja
Taikina
2
tl
suolaa
n. 9
dl
vehnäjauhoja

Työvaiheet

Juuri

  1. Mittaa vesi isoon kulhoon ja sekoita hiiva joukkoon. Lisää vehnä- ja ruisjauhot ja sekoita tasaiseksi. Peitä kulho liinalla ja jätä huoneenlämpöön tekeytymään noin 4 tunniksi.
  2. Sekoita suola juureen. Alusta vehnäjauhot taikinaan yleiskoneen taikinakoukulla tai käsin pöydällä niin kauan, että taikina tuntuu kimmoisalta ja irtoaa hyvin käsistä. Tähän menee noin 10 minuuttia. Leivo taikinasta kaksi leipää leivinpaperin päälle uunipellille. Anna leipien kohota liinan alla kaksinkertaisiksi, noin 45 minuuttia.
  3. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Tee halutessasi leipien päälle viillot terävällä veitsellä. Paista leipiä kuumassa uunissa 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila sitten 200 asteeseen ja jatka paistamista noin 30 minuuttia. Leipä on kypsä, kun siitä pohjaa taputettaessa kuuluu kumea ääni.

Kommentit (0)

Meidän Perhe on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Ohje Outi Väisänen Kuva Päivi Ristell

Huippuhelppo jäätelökakku syntyy kun vuokaan paloitellaan kahta eri jäätelöä keksipohjan päälle.

Annoksia
10-15 annosta
Valmistusaika
30 min + pakastus 1 t
Vaikeustaso
Helppo

Kiireisen äidin jäätelökakku

Ainekset

Pohja
150
g
suklaamurukeksejä
50
g
voita
Täyte
2
l
jäätelöä (esim. laku ja mansikka)
1
dl
kinuskikastiketta
3
dl
minivaahtokarkkeja
Päälle
2
dl
kuohukermaa
2-3
jäätelövohvelia
2
dl
vaahtokarkkeja
300
g
pyöreitä, värikkäitä karkkeja
5
tikkaria
teemaan sopivia muovileluja

Työvaiheet

  1. Pingota irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Murskaa keksit kulhoon. Sulata voi ja sekoita se keksimurun joukkoon. Painele massa vuoan pohjalle.
  2. Kuutioi toinen jäätelöistä vuokaan. Painele palat kauhan avulla tiiviimmin. Lisää kinuskikastiketta ja vaahtokarkkeja päälle. Paloittele toinen jäätelö ja painele se vuokaan.
  3. Peitä vuoka tuorekelmulla ja laita pakastimeen tarjoamiseen asti. Vaahdota kerma jääkaappiin valmiiksi.
  4. Lusikoi kerma kakun päälle juuri ennen tarjoilua. Paina jäätelövohvelit kakkuun ja täytä ne karkeilla. Kasaa karkkeja myös kakulle. Tökkää tikkarit kakkuun ”planeetoiksi” ja koristele leluilla.

Kommentit (0)

Kodin Kuvalehti on lisännyt 529 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
OHJE Emilia Kolari KUVA Anna Huovinen

Leivo supersuosittu amerikkalainen red velvet -kakku donitsien muotoon. Pehmeä tuorejuustokuorrutus tekee näistä uunidonitseista vastustamattomia. 

Annoksia
12 kpl
Valmistusaika
30 min + 10 min paistaminen ja 40 min jäähtyminen
Vaikeustaso
Helppo

Red velvet -donitsit

Ainekset

50
g
voita
1 1/4
dl
sokeria
1
muna
2 1/2
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
kaakaojauhetta
1/2
tl
soodaa
1/2
tl
leivinjauhetta
1/4
tl
suolaa
1
dl
piimää
2-3
tl
punaista nestemäistä elintarvikeväriä (Dr. Oetker)
1
tl
valkoviinietikkaa
Kuorrutus
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
50
g
voita
1
dl
tomusokeria
Koristeeksi
50
g
tummaa suklaata sulatettuna

Työvaiheet

  1. Pehmitä voi mikroaaltouunissa, mutta älä sulata. Vatkaa vispilällä joukkoon sokeri ja muna. Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, sooda, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen piimän kanssa. Sekoita taikinaan punainen elintarvikeväri ja valkoviinietikka. Siirrä pursotuspussiin.
  2. Voitele donitsipellin syvennykset (12 kpl) ja pursota taikina vuokiin.
  3. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna leivonnaisten jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin kumoat ne vuoasta.
  4. Kuorruta leivonnaiset täysin jäähtyneinä. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto, pehmeä voi ja tomusokeri keskenään. Levitä tai pursota kuorrute donitsien päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa.
  5. Koristele halutessasi donitsit viiruttamalla ne sulatetulla suklaalla juuri ennen tarjoilua.

Kommentit (0)