Vegaaninen brownie syntyy kikherneiden liemen eli aquafaban avulla. Mehukas lopputulos on ihana!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8
1 tunti
Helppo
Vegaaninen brownie
Ainesosat
¾
dl
aquafabaa eli kikhernesäilykkeen lientä
200
g
tummaa suklaata (vegaaninen)
1
dl
ruokosokeria
½
dl
tummaa siirappia
1½
dl
jauhoja
½
dl
rypsiöljyä
2
rkl
vahvaa kahvia
Vaiheet
- Jaa suklaa kahteen osaan. Pilko toinen osa mikron kestävään kulhoon ja rouhi toinen toinen puolikas veitsellä rouheeksi. Sulata suklaa mikrossa varovasti useammassa pätkässä ja sekoita välillä.
- Valuta kikhernesäilykkeestä liemi talteen. Yhdistä kulhossa aquafaba, sulatettu suklaa, sokeri, siirappi, kahvi ja öljy kulhossa. Sekoita hyvin. Lisää jauho ja suklaarouhe ja sekoita.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä.
