Kaupallinen yhteistyö
Reseptit | Vegaaninen

Vegaaninen juustosalaatti

Vege Plus on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 13:58 | 19.12.2018
Ilmoita asiattomaksi 
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4

Vegaaninen juustosalaatti

Ainekset

1
nippu
lehtikaalia
1
parsakaali, keitettynä
1/2
kurkku, siivutettuna
1
kesäkurpita, suikaloituna
2
avokadoa, siivutettuna
2
porkkanaa, suikaloituna
10
retiisiä, siivutettuna
4
dl
basmatiriisiä, kypsennettyä
2
dl
kikherneitä, valutettuna
1
dl
kidneypapuja, valutettuna
2
dl
linssejä, valutettuna
2
punajuurta, raastettuna
500
g
Vege Plus -palajuustoa kuutioiksi leikattuna
Kastike
1
ruukku
thaibasilikaa
1
tl
valkosipulia, hienoksi raastettuna
1
tl
inkivääriä, hienoksi raastettuna
1
limen mehu
3/4
dl
oliiviöljyä
1
tl
hunajaa
1
tl
jalopenoa, hienonnettuna
Koristeluun
thaibasilikaa
seesaminsiemeniä

Työvaiheet

  1. Valmista salaattikastike. Laita kaikki aineet kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
  2. Kokoa salaatti. Laita ensin lehtikaalia kauniisti lautaselle. Asettele salaatin keskelle basmatiriisiä, kikherneitä, kidneypapuja ja linssejä.
  3. Rakenna salaattiin eri värisiä osioita raastettua punajuuresta, kesäkurpitsasta, avokadosta, retiiseistä, porkkanoista, parsakaalista ja kurkusta.
  4. Lisää salaattiin vegejuustokuutioita.
  5. Viimeistele salaatti kastikkeella, sesaminsiemenillä ja thaibasilikalla.
Tallenna (6)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot, Vegaaninen

Kesäpasta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1964 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Panu Pälviä
klo 13:34 | 18.6.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Kesäinen pasta tehdään varhaiskaalista. Yksinkertaiset makuyhdistelmät osuvat juuri kohdilleen!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Kesäpasta

Ainekset

300
g
(pappardelle)pastaa
1
varhaiskaali
1
nippu (120 g)
kevätsipulia
2
rkl
voita
1
rkl
sokeria
1
tl
kuminansiemeniä
1
rkl
omenaviinietikkaa
1
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
1
ruukku kirveliä

Työvaiheet

  1. Keitä pastaa suolalla maustetussa vedessä (2 tl suolaa/2 l vettä) 8–10 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Ota noin 1 dl keitinvettä talteen ja valuta pasta.
  2. Halkaise kaali ja leikkaa se noin 2–3 cm:n viipaleiksi. Viipaloi kevätsipulit.
  3. Kuumenna 1 rkl voita pannussa ja paista siinä kevätsipuleita 2 minuuttia. Siirrä sipulit pois pannusta. Lisää 1 rkl voita pannuun. Sekoita sokeri voihin ja ruskista keskilämmöllä 3–5 minuuttia. Lisää kuminansiemenet ja kaali ja paista 3–5 minuuttia. Sekoita etikka, suola ja pippuri kaalipaistokseen.
  4. Lisää pasta ja tilkka keitinvettä kaalien joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Hienonna kirveli viimeistelyksi.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Kasvis, Grillaus, Vegaaninen

Grillitatit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1964 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen
klo 6:30 | 15.6.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Grillattu tatti on yksinkertaisuudessaan ylellinen herkku. Tuoreena poimittu herkkupala paistuu vaikka nuotiolla makkaratikussa ja on käsittämättömän hyvää myös kylmänä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
10 min
Vaikeustaso
Helppo

Grillitatit

Ainekset

6−8
pientä kiinteää herkkutattia
½
sitruunan mehu
Mausteöljy
1
dl
rypsi- tai oliiviöljyä
2
rosmariininoksaa
1
valkosipulinkynsi
1
tl
suolaa
½
tl
roseepippuria
¼
tl
sokeria

Työvaiheet

  1. Puhdista tatit harjaamalla. Jos pillit ovat vaaleita ja kiinteitä, älä poista niitä.
  2. Jätä pienet tatit kokonaisiksi tai halkaise ne pitkittäin kahteen osaan. Viipaloi isommat tatit tai pilko ne suupaloiksi ja pujota grillivartaisiin.
  3. Hienonna rosmariininoksa. Kuori ja hienonna valkosipuli. Yhdistä kaikki mausteöljyn ainekset keskenään. Grillaa tatit sellaisenaan ja sivele niitä kevyesti marinadilla grillaamisen aikana. Tai jälkimarinoi tatit eli grillaa ensin ja valuta marinadi sitten päälle.
  4. Grillaa puolikkaita tatteja kuumalla parilalla tai hiilloksella 5 minuuttia molemmin puolin tai kunnes pinta on paahtunut kauniisti. Viipaleille riittää pari minuuttia molemmin puolin.
  5. Purista grillatun tatin päälle lopuksi hieman sitruunamehua.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Kastikkeet, tahnat ja marinadit, Lisukkeet, Vegaaninen

Romesco-kastike

Kodin Kuvalehti on lisännyt 604 reseptiä.
Linkitetty 13 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Emilia Kolari KUVA Ninna Lindström
klo 15:06 | 13.6.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Romesco-kastike saa makunsa paahdetuista paprikoista, tomaateista, maalaisleivästä ja manteleista. Tämä katalonialainen soosi on mahtavaa grillatun broilerin, possunlihan tai makkaroiden kanssa.

Kastikkeen makua ja paksuutta voit säädellä lisäämällä öljyä tai punaviinietikkaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo

Romesco-kastike

Ainekset

2
punaista paprikaa
3
tomaattia
1
valkosipulinkynsi
½
dl
oliiviöljyä
1
dl
kuorellisia manteleita
pala
maalaisleipää
½
dl
oliiviöljyä
½
dl
tomaattipyreetä
2
rkl
punaviinietikkaa
1
tl
savupaprikajauhetta
½
tl
suolaa
½
dl
lehtipersiljaa hienonnettuna

Työvaiheet

  1. Halkaise paprikat, poista siemenet ja valkoiset kalvot. Nosta paprikat leivinpaperin päälle pellille kupera puoli ylöspäin. Puolita tomaatit paprikoiden viereen. Paloittele valkosipuli kasvisten lomaan. Sivele öljyllä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
  2. Lisää päälle kokonaiset mantelit ja murennettu leipäpala. Paahda vielä 5 minuuttia. Jäähdytä hetki.
  3. Kumoa paahdetut ainekset monitoimikoneen kulhoon tai tehosekoittimeen. Lisää öljy, punaviinietikka, tomaattipyree ja mausteet. Aja ainekset leikkuuterällä karkeaksi tai sileäksi makusi mukaan.
  4. Lisää lopuksi hienonnettu lehtipersilja.

Vinkki! Romesco säilyy pari päivää jääkaapissa, joten voit tehdä kerralla kunnon satsin.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (13)

Kommentit (0)

Suosituimmat
Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Lisukkeet, Gluteeniton, Vegaaninen

Herkullinen avokadoleipä

Bilberry Hill on lisännyt 37 reseptiä.
Linkitetty 15 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 8:27 | 5.6.2019
Ilmoita asiattomaksi 
Avokadoleipä on ruokaisa ja täyteläinen. Se maistuu välipalana tai vaikkapa alkupalana.
Avokadoleipä on ruokaisa ja täyteläinen. Se maistuu välipalana tai vaikkapa alkupalana.

Täyteläinen avokado maistuu hyvältä myös leivän päällä. Mausteet ja varsinkin pieni ripaus chiliä antaa kivasti ryhtiä makuun. Helppo resepti yllättää maukkaudellaan! Ohje on maidoton ja gluteeniton....

Valitse kaupasta huolella sopivan kypsät avokadot. Kovaa avokadoa voi kypsyttää itsekin, mutta maku ja malto eivät ole enää silloin aivan ihanteelliset. Katso täältä avokadon kypsennysvinkit....

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 - 5
Valmistusaika
15 min.
Vaikeustaso
Helppo

Herkullinen avokadoleipä

Ainekset

1
kpl
iso tai kaksi keskikokoista kypsää avokadoa (yht. noin 360 g)
2
rkl
sitruunamehua, tuorepuristettua mielellään
2
tl
oliiviöljyä
1/4
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippurirouhetta
tuoretta persiljaa
pieni pala mietoa punaista chiliä
4 - 5
kpl
gluteenitonta ja maidotonta leipäviipaletta
Koristeluun
Tuoretta persiljaa (ja syötäviä kukkia).

Työvaiheet

1. Leikkaa avokadot puoliksi, poista kivet ja koverra malto kulhoon.

2. Soseuta avokadot haarukalla. Jos haluat seoksesta sametinpehmeää, käytä sauvasekoitinta. Lisää kulhoon sitruunamehu, suola, pippuri ja oliiviöljy. Lisää joukkoon oman maun mukaan hienonnettua chiliä ja persiljaa. Sekoita.

3. Paahda halutessasi leipäviipaleet. Levitä päälle runsaasti avokadoseosta, koristele persiljalla ja syötävillä kukilla.

Nauti herkulliset avokadoleivät salaatin ja raikkaan juoman kera.

Tulethan mukaan myös Bilberry Hill -Facebookryhmäämme!

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (15)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat