Yön yli haudutettu kaurapuuro // HS 10.8.2023
Esivalmistele puuro jo edellisenä iltana ja laita se jääkaappiin huilaamaan yön yli. Aamulla puuro kypsyy muutamassa minuutissa hellalla ja on rakenteeltaan ihastuttavan pehmeää.
Valmistusaika 5 minuuttia + haudutus yön yli
4 dl kaurahiutaleita
1 l kaura- tai lehmänmaitoa (ei rasvaton)
½ –1 tl suolaa
Tarjoiluun: marjoja tai hedelmiä, raejuustoa tai rahkaa, pähkinöitä tai siemeniä, maapähkinävoita
Yön yli haudutettu kaurapuuro // HS 10.8.2023
Ainesosat
Vaiheet
1. Yhdistä kaurahiutaleet ja maito kattilassa. Peitä kannella tai kelmulla. Jätä jääkaappiin yön ajaksi. Jos kattila ei mahdu jääkaappiin, sekoita pienemmässä astiassa ja kumoa aamulla kattilaan.
2. Mausta seos suolalla. Kuumenna hellalla sekoitellen muutama minuutti, kunnes puuro paksuuntuu ja lämpenee.
3. Tarjoa haluamiesi lisukkeiden kanssa.
Resepti: Sanna Kekäläinen // HS 10.8.2023
