14:23 | 22.7.2015
Zucchini-paistos
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Zucchini-paistos
Ainesosat
400g kesäkurpitsaa
6
kotimaista tomaattia
3
valkosipulinkynttä
½
tl
(yrtti)suolaa
1
tl
mustapippuria
1
dl
tuoretta basilikaa hienonnettuna
2
rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna
200
g
fetajuusto murusia
½
dl
oliiviöljyä
Lisäksi: sitruunan mehua ja rukolaa
Vaiheet
Viipaloi kesäkurpitsat ja tomaatit noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
Lado kurpitsan ja tomaatin viipaleet voideltuun uunivuokaan vuorotellen. Työnnä valkoisipulin viipaleita tomaattien ja kesäkurpitsojen väleihin.
Ripottele suolaa, pippuria, hienonnettua basilikaa ja timjamia. Murusta fetaa pinnalle. Valuta lopuksi oliiviöljyä.
Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia. Viimeistele paistos sitruunan mehulla ja rukolalla.
Tarjoa paistos lämpimänä vaalean leivän kera.
