
Kermainen kantarellikastike ansaitsee arvoisensa viinin. Kevyen hedelmäinen pinot noir sopii ihanasti sieniruokien seuraan.
Mikä? Pisano Río de los Pájaros Pinot Noir 2016, 13,99 e, on kevyehkö ja maltillisesti tanniininen uruguaylainen punaviini.
Millainen? Kevyen hedelmäinen viini maistuu punaherukoilta, karpaloilta ja kirsikoilta. Jälkimaussa on mukavaa yrttisyyttä.
Minkä kanssa? Viini sopii sienikastikkeen, -risoton tai juustolla höystetyn lämpimän sienileivän seuraan. Tarjoa sitä myös sienipastan kanssa.
Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää Tantun suosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.