Kodin Kuvalehti on lisännyt 605 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
OHJE Kaisa Nieminen KUVA Sami Repo

Koristele kakunreunus suklaalla, voit tehdä sulasta suklaasta vaikka kuusia, enkeleitä tai tonttuja.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 annosta
Valmistusaika
3 tuntia + 2 tuntia
Vaikeustaso
Vaikea

Karpalo-suklaakakku

Ainekset

4
dl
sokeria
4
dl
jauhoja
1/2
dl
kaakaojauhetta
1,5
dl
tummaa kaakaojauhetta
1
tl
suolaa
1
tl
leivinjauhetta
1
tl
soodaa
2
kpl
kananmunaa
3/4
dl
öljyä
2
dl
maitoa
2
dl
vettä
Suklaatäyte
250
g
tummaa suklaata
3 1/4
dl
kermaa
Väliin
4
dl
karpalohilloa
Päälle
250
g
mascarponea
4
dl
kermaa
1
dl
tomusokeria
Koristeluun
tummaa suklaata
Pohja

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota irtopohjainen kakkuvuoka, jonka halkaisija on noin 22 cm. Mittaa yleiskoneen kulhoon sokeri, jauhot, kaakaojauhot, suola, leivinjauhe ja sooda. Sekoita tasaiseksi.
  2. Yhdistä toisessa kulhossa munat, öljy ja maito. Sekoita hyvin. Koneen käydessä kaada munaseos ohuena nauhana kuivien aineiden joukkoon. Anna sekoittua hyvin.
  3. Kuumenna vesi mikrossa tai kattilassa kiehuvan kuumaksi ja kaada ohuena nauhana taikinan joukkoon. Anna koneen käydä niin kauan, kunnes seos on tasaista. Kaada taikina kakkuvuokaan.
  4. Paista uunin keskitasolla 35–40 minuuttia. Kokeile kypsyyttä hammastikulla. Jos tikkuun ei jää taikinaa, kakku on kypsä. Anna kakun jäähtyä ja leikkaa se kolmeen osaan.
  5. Tee suklaatäyte. Paloittele suklaa kulhoon. Kuumenna kerma kattilassa kiehuvan kuumaksi. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin jähmettymään.
  6. Kokoa kakku irtopohjaiseen kakkuvuokaan. Levitä puolet hillosta pohjan päälle (säästä hilloa kakun voiteluun) ja lisää sitten puolet hiukan jähmettyneestä suklaatäyteestä. Laita kansi päälle ja laita kylmään maustumaan pariksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
  7. Voitele kakku kauttaaltaan hillolla. Vaahdota kerma ja mausta tomusokerilla. Sekoita kermavaahto mascarponen joukkoon. Levitä täyte kakun päälle.
  8. Tee suklaajoulukuuset. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Laita suklaa pursotinpussiin. Pursota leivinpaperin päälle kakun korkuisia ja vähän korkeampia joulukuusia. Laita kylmään jähmettymään. Painele kuuset reunoille juuri ennen tarjoilua.

Kommentit (2)

toimitus
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014

Mervi, on tosiaankin! Kakku on melkein kuin konvehti :)

Thread has been locked.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 25 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

Ainekset (8 annosta)
Mustikkapiirakan pohja

100 g
voita
¾ dl
sokeria
1
muna
2 ½ dl
vehnäjauhoja
¾ tl
leivinjauhetta
Mustikkapiirakan täyte

200 g
ranskankermaa (tai kermaviiliä)
1
muna
¾ dl...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 974 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Ei kesää ilman mustikkapiirakkaa! Tämä, kaiken iloksi vielä gluteeniton piirakka, saa vasttustamattoman makunsa teestä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
45
Vaikeustaso
Helppo

Mustikka-earl grey -piirakka

Ainekset

175
g
voita
1/2
tl
leivinjauhetta
3
dl
gluteenittomia kaurajauhoja
3/4
dl
sokeria
1/4
dl
ruokosokeria
2
tl
kardemummaa
PÄÄLLE
300
g
mustikoita
2
rkl
hillosokeria
1
earl grey teepussi

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi kasarissa keskilämmöllä ja sekoita välillä, jotta voi ei pala. Jatka muutama minuutti, kunnes voi vaahtoaa, tummuu hieman ja tuoksuu pähkinälle. Anna ruskistetun voin jäähtyä hetki.
  2. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sekoita kaikki ainekset nopeasti keskenään. Levitä löysä taikina (halkaisijaltaan 28 cm:n) piirakkavuokaan. Levitä mustikat päälle.
  3. Aja tehosekoittimessa keskenään sokeri ja teepussin sisältö. Kaada mustikoiden päälle. Kypsennä 30 minuuttia.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 974 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Mehukas vegaaninen mustikkapiirakka muistuttaa rakenteeltaan hieman enemmän pannaria kuin piirakkaa. Täyte on uskomattoman syvän mustikkainen.

Tomusokerikuorrutus on vapaaehtoinen lisä makean ystäville, ei välttämätön.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
25 palaa
Valmistusaika
1 tunti
Vaikeustaso
Helppo

Vegaaninen mustikkapeltipiirakka

Ainekset

4 1/2
dl
vehnäjauhoja
1/2
dl
kookoshiutaleita
1 1/2
dl
sokeria
3
rkl
perunajauhoja
1
tl
leivinjauhetta
1
tl
vaniljasokeria
1/2
tl
suolaa
1 1/2
dl
rypsiöljyä
3
dl
(kookospohjaista) kasvimaitoa
TÄYTE
1
l
mustikoita
1/2
dl
sokeria
1/4
dl
vehnäjauhoja
1
sitruunan mehu ja kuoriraaste
1
rkl
vegaanista margariinia
1
rkl
chiansiemeniä
PÄÄLLE
2
dl
mantelilastuja
KUORRUTUS
1 1/2
dl
tomusokeria
4
tl
(kookospohjaista) kasvimaitoa

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita pohjan kuivat ainekset yhteen. Sekoita öljy ja kasvimaito keskenään ja kääntele kuiviin aineksiin nopeasti. Vuoraa iso uunivuoka (28 x 28 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina päälle. Laita uuniin 5 minuutiksi.
  2. Mittaa kaikki täytteen ainekset kattilaan ja keitä noin 8 minuuttia, koko ajan sekoitellen ja marjoja samalla murskaksi painellen. Levitä marjat esipaistetun pohjan päälle ja ripottele mantelilastut päälle. Kypsennä noin 3 0 minuuttia. Anna jäähtyä.
  3. Sekoita päällyksen ainekset keskenään ja kaada raidoiksi piirakan päälle. Leikkaa neliöiksi.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 974 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Jo pelkästään vohveleiden ihaileminen saa veden kielelle! Suolainen ja makea yhdistyvät ihanasti näissä taivaallisissa maapähkinävohveleissa. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 kpl
Valmistusaika
25 minuuttia + taikinan turpoaminen
Vaikeustaso
Helppo

Maapähkinävohvelit

Ainekset

3
kananmunaa
4 1/2
dl
(kaura)maitoa
1
dl
kivennäisvettä
4
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
1/2
tl
suolaa
3
rkl
sokeria
2
rkl
öljyä
2
rkl
sileää maapähkinävoita
MAAPÄHKINÄVAAHTO
1
tlk
kauravispiä
2
rkl
sileää maapähkinävoita
2
rkl
sokeria
1
tl
kanelia
LISÄKSI
kirsikoita, (paahdettuja) seesaminsiemeniä, suolapähkinöitä, suklaakastiketta

Työvaiheet

  1. Sekoita kaikki ainekset ja anna taikinan turvota 30 minuuttia. Paista vohvelit raudalla.
  2. Vaahdota kauravispi. Sekoita loput ainekset joukkoon.
  3. Tarjoa vohvelit maapähkinävaahdon, kirsikoiden ja paahdettujen seesaminsiementen kanssa.

Kommentit (0)