Korkkaa munakoisovuoan tai -pastan seuraan viini, jonka marjaisat aromit tasoittavat kypsennetyn munakoison täyteläisyyttä.
Mikä? L'Auratae Nero d'Avola 2020, 9,98 e on sisilialainen luomutuotettu punaviini.
/soppa365.fi/s3fs-public/wysiwyg_images/nero-davola-2020.jpg?itok=OdG5Y4ZD)
Millainen? Keskitäyteläisessä viinissä on kirsikan, punaherukan ja karpalon aromeja.
Minkä kanssa? Sisilialaisessa keittiössä käytetään munakoisoa paahdettuna, pastoissa ja vuokaruoissa. Viinin marjaisat aromit tasoittavat kypsennetyn munakoison täyteläisyyttä. Tarjoa viiniä munakoisovuoan, melanzane alla parmigianan, tai munakoisopastan kuten penne alla Norman seurassa. Arkikäyttöön istuva viini maistuu myös kasvispizzojen ja -pastojen parina.
Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää ajankohtaisia viinisuosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.
