.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
1 tunti 20 min
Vaikea
Porkkanariisi
Ainesosat
3
porkkanaa
40
g
voita
2
dl
pitkäjyväistä riisiä
5
dl
porkkanamehua (esim. Biotta)
2
cm:n
pala inkivääriä
½
limetin mehu
n. 2
tl
suolaa
Vaiheet
- Kuori ja hienonna porkkanat pieneksi "murskaksi". Kuumenna voi laakeassa kattilassa keskilämmöllä. Kuullota porkkanaa voissa pari minuuttia. Lisää riisi ja porkkanamehu. Hauduta riisi kypsäksi, noin 10 minuuttia, ja niin, että kaikki neste on imeytynyt.
- Kuori ja raasta inkivääri riisiin. Purista limetin mehu joukkoon. Mausta suolalla.
